福建福彩网15选5走势图:餐飲店燈光設計 成都餐飲店裝修燈光問題需重視

關鍵詞:餐飲店燈光設計    發布時間:2015-06-03

五分彩预测软件 www.hvlzq.com 餐飲店堂的光線不外乎自然光、飾光、照明光三種。通常情況下,原生的光線適宜于店堂的時段有限,因而飾光與照明光是店堂光線的主要部分。

燈光是餐飲店堂的重要物質要素。燈光的功能與食客的味覺、心理有著潛移默化的聯系,與餐飲企業的經營定位也息息相關。作為一種物質語言,與餐飲企業定位相適應的光源能有機地襯托餐飲企業的個性和風格,因此,餐飲企業的燈光布置是一個整合的過程,要正確處理明與暗、光與影、實與虛等關系。魯道夫·阿恩海姆的視覺則更深告訴我們,人天生具有自覺的視覺補償功能,因此,餐飲企業應該藝術地構置燈光系統,調動食客的審美心理,從而達到飲食之美與環境之美的統一。

燈光必須與經營定位相適應,不同的餐飲企業有著不同的燈飾系統。麥當勞、肯德基等西式快餐在中國作為一種休閑餐飲,就餐的對象多為婦女、兒童,光源系統以明亮為主,有活躍之意。傳統的咖啡廳、西餐廳是最講究情調的地方,燈飾系統以沉著、柔和為美。不同的國家有不同的情調,英國式的古典莊重,法國式的活潑明朗,美國式的不拘一格等,都需要燈光來配合。根據中國傳統的就餐心理,中餐廳應燈火輝煌、興高采烈,布光熱力氣氛。

餐飲的燈飾還往往勾起人們的餐飲記憶,如果一家西餐廳燈火通明,大紅燈籠,人們肯定以為經營的不是西餐,這就是燈光在人們印象中所起的暗示作用。因此,燈光要和人們傳統就餐記憶相吻合。

此外,就目前餐飲企業的發展態勢來看,個性餐吧不斷涌現,許多主題餐吧正在顛覆著傳統的店堂布置格局,如一些城市出現的海洋餐吧、動力火車餐吧等等。這時,其燈飾設置與傳統習慣完全不同,但都是基于燈飾服務于經營定位的基本思路,所以燈飾系統的設置不是一成不變的,關鍵要處理好變與不變的關系。

燈光的種類不應是孤立存在的,它要為餐飲經營服務,吊燈、吸頂燈、宮燈、壁燈、筒燈、暗燈等等,不同的燈具,系統化使用才能顯現出它的魅力。

成都餐廳裝修中燈光設計對于整個餐廳效果是很重要的一個部分,我們很多時候看到效果圖很好看,裝出來后卻沒有效果圖的感覺,為什么會產生這樣的情況呢?其實原因有兩點:一是燈光設計的問題,二是軟裝設計的問題。今天瑞聯精工裝飾就給大家講講燈光設計在餐廳裝修設計中的重要性。

功能性照明設計:餐廳設計中的燈光照明設計必須符合功能的要求,根據不同空間、不同場合、不同對象選擇不同的照明方式和燈具,并保證恰當的照度和亮度。

氛圍性照明設計:氛圍性燈光對增加餐廳空間層次、渲染環境氣氛、采用裝飾照明及使用裝飾燈具十分重要。燈具不僅起到保證照明的作用,而且十分講究其造型、材料、色彩、比例、尺度,燈具已成為室內空間不可缺少的裝飾品。燈光設計師通過燈光的明暗、隱現、抑揚、強弱等有節奏的控制充分發揮燈光的光輝和色彩的作用,采用透射、反射、折射等多種手段創造溫馨柔和、寧靜幽雅、怡情浪漫、光輝燦爛、富麗堂皇、歡樂喜慶、節奏明快、神秘莫測、撲朔迷離等藝術情調氣氛,為人們的生活環境增添了豐富多彩的情趣。

輔助性照明設計:燈光照明并不一定以多為好,以強取勝,關鍵是科學合理。餐廳設計中的燈光照明設計是為了滿足人們視覺生理和審美心理的需要使室內空間最大限度地體現實用價值和欣賞價值,并達到使用功能和審美功能的統一?;皇檔牡剖畏塹荒芙跎咸砘?,反而畫蛇添足,同時造成電力消耗,能源浪費和經濟上的損失,甚至還會造成光環境污染而有損身體的健康。